Albergo I Villini e la Eco-sostenibile leggerezza dell'essere,
ovvero come essere una micro-struttura turistica e resistere sul mercato dal 1952.
Siamo davvero una piccola realtà imprenditoriale, un piccolo albergo B&B di 7 camere in provincia di Firenze. La casa, un villino a due piani, costruita negli anni '30 è stata semidistrutta durante la seconda guerra mondiale e ricostruita nel dopoguerra; già dagli inizi degli anni '50 i miei nonni pensarono di affittare qualche camera per rientrare dei costi. L'attività ha più di 60 anni e sul territorio di Pontassieve è una delle più longeve. Ha resistito anche alla tremenda alluvione del 1966 che sommerse la casa fino a metà del 1° piano .Io (Angela) e Tino, mio marito, ci occupiamo de I Villini da circa 21 anni e il nostro approccio è stato subito legato all'eco-sostenibilità (anche se negli anni '90 non era ancora di moda), abbiamo arredato e decorato le camere con materiali riciclati e auto-prodotti, arredi essenziali ma con tanto colore e fantasia.
la hall e le camere
Siamo una coppia “senza fronzoli” e il nostro modo di vivere è da sempre vicino all'ambiente, amiamo gli animali, siamo vegetariani e facciamo quasi tutti i nostri acquisti all'usato o a km 0.Dalla meta degli anni 2000 abbiamo iniziato a migliorare anche la nostra
impronta energetica sull'ambiente e abbiamo cercato di ridurre i consumi
in modo intelligente. Dapprima abbiamo attuatole soluzioni più semplici sostituendo le fonti luce con lampade a basso consumo e dotando ogni rubinetto e doccia della struttura di rompi-getto per il risparmio idrico.
Sulla nostra terrazza abbiamo un raccogli-compost per trasformare la parte umida dei rifiuti, ogni anno ci fornisce il concime per le piante da balcone e anche qualche piantina spontanea di pomodoro o altri vegetali (sembra incredibile ma riusciamo a vedere il ciclo completo di crescita anche se non abbiamo un orto vero e proprio, dal piccolo seme gettato tra i rifiuti del compost a nuovo pomodoro e così via.... ). Anche le camere per gli ospiti sono dotate di un cestino multi-tasca per la separazione dei rifiuti. Raccogliamo anche pile esauste ed abbiamo messo a disposizione dei clienti un caricatore per le piccole batterie ricaricabili (del tipo per macchina fotografica o piccolo prodotto elettronico).
è seguito l'impianto solare fotovoltaico che è situato su una falda del tetto e produce per noi molta di quell'energia che ci serve durante l'anno. L'albergo non ha molto spazio ne servizi extra come ristorante o bar, per scelta non vendiamo bibite o liquori e non abbiamo nessun tipo di distributore automatico, abbiamo installato un erogatore di acqua calda e fredda che permette agli ospiti di prepararsi in autonomia e gratuitamente bevande calde come tè, caffè, cioccolata e tisane.
A scelta si serve anche la prima colazione direttamente in camera dato che non abbiamo la saletta apposita, rigorosamente vegetariana con pane e prodotti da forno ( spesso realizzo il pane con pasta madre e farine bio) e marmellate di frutta biologica e nella maggior parte dei casi di provenienza locale o ricevute nella “settimana del baratto”.
Infatti un'altra caratteristica all'insegna del risparmio è che promuoviamo il baratto con beni e servizi in cambio di ospitalità e da 6 anni a novembre si ospitano gli “amici” del baratto con reciproca soddisfazione. Col baratto abbiamo avuto le foto realizzate per il nostro sito www.ivillini.it e la postazione pc messa a disposizione degli ospiti nella hall.
Il nostro ultimo rinnovo ecologico si può certamente definire inusuale e si tratta dell'utilizzo di qualche rivista spaginata come rivestimento per le docce.
Il restyling delle docce
Il procedimento di impermeabilizzazione è avvenuto con materiali eco-compatibili, tutte vernici e colle ad acqua, è stato un lavoro piuttosto lungo ma il risultato è piuttosto buono (anche se le foto non rendono) e il materiale è davvero riciclato al 100%.
In famiglia non poteva certo mancare un animale e dopo Jaffa, il gatto storico che è stato con noi per 15 anni, adesso c'è Ernesto proveniente da un gattile di Livorno.
Da quando Ernesto è con noi, dal 2009, per aiutare il
Insomma ci auguriamo che il nostro “essere sulla Terra” sia abbastanza leggero e invitiamo più che possiamo il nostro prossimo a Riciclare, Riusare e Ridurre. Nel nostro caso unendo l'utile al dilettevole, abbiamo reso il riciclo una pratica proficua, non solo per l'ambiente e per la nostra attività, ma anche per la nostra fantasia e creatività. Speriamo di ospitarvi presto a “I Villini” ossia a casa nostra.
Angela Batistini e Tino Gorla + Ernesto Albergo I Villini -
Viale Armando Diaz 28 50065 Pontassieve Firenze Italia www.ivillini.it
Appendice a titolo informativo:
- – aderenti al protocollo di Legambiente Turismo dal 2011
- – segnalati nel 2011 da Legambiente Turismo per il riuso e riciclaggio dei materiali
- – aderenti alla catena Ecoworldhorel (almeno lo saremo fino ad agosto 2014 (ma non intendiamo riconfermare l'adesione)
- – abbiamo collaborato con l'Università Luiss per un Projet Work del 2012 dal titolo TURISMO SOSTENIBILE, uno sguardo sulla Toscana.
